2012年9月29日 星期六

油症紀錄片心得

第一次聽到老師說油症受害者時,坦白說,我實在是一頭霧水,我還以為有人被「郵政」給迫害了!所以我壓根兒沒料到,在第二次上場域與服務學習時,竟會看到那麼震撼的紀錄片......。

這是一件發生於30年前的事了,是發生在台灣的最嚴重的食品安全事件,受害人數與波及的範圍無可估算,而,三十年後的今天,受害者仍然無法受到妥善的照顧及其他後續的相關事宜......。

在41年前的日本九州,也曾經發生過這樣的事件,在這幾年,日本政府終於無異議的通過相關的救濟法案......。在紀錄片中,有幾幕我印象很深刻;美麗島事件掀起的風雲,由這個事件產生的所謂的名人所掀起的風雲(國民黨結束幾十年的獨大,台灣完成第一次的政黨輪替),然後,2008年國民黨再次拿回政權;不管這些事對誰而言是正義,但這些該為人民帶來福祉的政治人物(人民的公僕),有誰過問油症受害者的正義?

在我就讀高中時,我的母校—正心中學,曾經發生過群聚感染事件(諾羅病毒),造成全校百名學生上吐下瀉。後來校方即時停課,進行全校大規模消毒,並且重整學校的廚房及飲用水系統。但是,廚房的髒亂、廚工的衛生習慣不良早已不是一天兩天的事了,難到校方都不知道嗎?難道都沒有做定期的檢查跟修繕維護嗎?廚工的衛教做了嗎?肯定有,因為這是"固定流程",但事件為何還是發生了?事發的11年前日本就已經發生油症事件,為何台灣沒有看見殷鑑?沒有防範於未然?

我不是專業人士,只是一個平凡不過的大學生,縱使看了之後有所感慨甚至憤怒,也出不了什麼力氣、發揮不了什麼作用。上個學期,我修習嬈析老師的工程倫理,課堂上常在討論一個問題,身為工程師,如果發現了一個公司想要掩蓋的公安問題,你會選擇勇敢的揭發出來,還是為了討好公司而默不吭聲?修繕人員或老闆或許認為管線破了不會很嚴重,改天換一換就好了,也不用把已經出貨的商品全部追回,因為也不見得會怎樣。

於是這一鍋油,炒了又炒、煮了又煮,廚工阿姨想要給可愛的學童填飽惡壞了的肚子,媽媽想要變出新菜色給家裡的小淘氣、在外打拼的外子,孕婦一人吃,兩人分......;一口飯菜的前後,幸福的表情,隨之而來的痛苦......,誰能負責呢?時間的確能沖淡一切,但即時過了30年,毒素的殘餘量仍然超標,更別說,那些被波及的第二代,甚至,第三代。流過的眼淚,或許能讓人變得堅強,但痛的痕跡,卻深深的印在身體上,沒有治療的方式,誰也拯救不了,而屬於他們的正義,在哪兒?

以此,我希望政府能儘快的通過相關的法案,給予受害者完善的協助;為要預防公安事件的發生,要更加強力的對廠商進行不定時的檢測,為人民的安全把關。而廠商則是要落實加強對員工的衛教及倫理觀念。學校要加強學生的相關知識,比如說要會基本的食物新鮮度辨識此類。

既然事情已經發生了,悲痛之餘,除了將後續的事辦好,更要對未來做好防範工作,因為這種痛,誰也承擔不起。